Chi Siamo

Domenico, dopo aver frequentato brillantemente l’istituto alberghiero inizia la sua carriera come pastaio presso pastifici di prestigio campani ed emiliani.

Nel 1970 inaugura la propria attività: un laboratorio con annesso punto vendita, diventando ben presto, grazie alla sua passione per la lavorazione artigianale della pasta, uno dei più conosciuti artigiani pastai della regione.

Insignito di famosi premi e attestati oggi si presenta come uno dei migliori maestri pastai campani per la qualità dei suoi prodotti, la serietà e la competenza.

Ed ancora oggi, 43 anni dopo, la passione batte forte nel cuore di Domenico, forte come fosse il primo giorno.

Riforniamo numerosi e prestigiosi clienti in tutta la Campania e nella Costiera Amalfitana tra cui ristoranti, locali, pub e hotel.

Di seguito riportiamo una dedica scritta spontaneamente da una persona che ha saputo apprezzare il nostro lavoro:

Ciao mi chiamo Domenico Scognamiglio…per gli amici “MIMMO IL PASTAIO”
Da oltre 40 anni ho fatto della mia passione il mio lavoro. Ci sono stati momenti buoni e momenti meno buoni, ma non ho perso la fiducia e l’amore che ripongo in quello che faccio, per questo sono Qui oggi.
Produco pasta fresca artigianale seguendo le vecchie ricette e tradizioni, soddisfacendo le esigenze di ogni cliente, migliorandomi quotidianamente grazie anche al loro aiuto.
La mia famiglia mi aiuta in ciò che faccio ed insieme abbiamo negli anni dato vita ad un laboratorio ed un negozio di vendita diretta a Napoli.
Grazie alla fiducia di molti ristoratori che apprezzano i nostri prodotti abbiamo avuto l’opportunità di approdare da 5 anni a questa parte sulle tavole della ristorazione sia partenopea che qui in costiera. Siamo Grati ad ogni nostro cliente, perché in ogni gesto di fiducia accordatoci, c’è un punto in crescendo per il nostro futuro e per le sfide che ci accompagneranno.
Augurandoci di fare sempre meglio per tutti coloro che ci conoscono e ci vorranno conoscere, siamo lieti di farvi gustare i nostri prodotti.
“IL TORTELLINO”

Clicca qui per visionare la dedica originale

 

Il nostro staff al lavoro

Venite a trovarci, venite a provarci!

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